Xylitol, niekedy nazývaný aj brezový cukor je prírodné sladidlo, ktoré je podobne sladké ako sacharóza, ale má iba dve tretiny kalórií. Xylitol sa používa ako sladidlo v žuvačkách a cukrovinkách vzhľadom na jeho schopnosť vytvárať na jazyku príjemný chladivý pocit. Je to látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v zelenine, ovocí, hubách, kukurici a pod. Jeho výhodou je, že nepôsobí škodlivo na zuby. Xylitol je veľmi vhodný do pečenia či varenia a využívajú ho všetci, ktorí chcú nahradiť cukor zdravým prírodným sladidlom. Má nízky glykemický index, vďaka čomu sa zvyšuje pozvoľna hladina cukru v krvi, čo ocenia najmä diabetici. Xylitol užívajte s mierou. Pri nadmernej konzumácii môže pôsobiť brezový cukor ľahko preháňavo.

Použitie: Na sladenie nápojov, príprava dezertov, pečenie.

Zloženie: Xylitol (brezový cukor) 100 %

Parametre produktu