Čo budete potrebovať:

• brokolicu
• mrkvu
• smotanu
• zeleninový alebo mäsový vývar (nie je nutné)
• soľ, korenie

Brokolicu očistite, nalámte na ružičky a dajte variť do osolenej vody. Pridajte očistenú mrkvu. Po zmäknutí zeleninu priamo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérom. Prilejte smotanu a nechajte spoločne prevariť. Osoľte a okoreňte. Na panvičke rozohrejte olej a na ňom opražte zo všetkých strán nakrájaný proteínový chlieb.