Nadýchané, chrumkavé a vo vnútri vláčne. Presne také je toto nízkosacharidové pečivo v podobe žemlí, ktoré si zamilujete. Ich povrch perfektne ozdobia konopné semienka a lahodnú chuť im dodá niekoľko čiernych olív, ktoré vás razom prenesú do slnečného Grécka či Španielska.

Čo budete potrebovať:

• 30 g zmesi na proteínové žemle
• 25 ml vody
• Pár čiernych olív
• 1 lyžicu konopných semienok

Postup:

Najprv predhrejte rúru na 150 °C. Olivy si nakrájajte na tenké kolieska.

Do misy nasypte 30 gramov zmesi na proteínové žemle KetoMix. Následne pridajte 25 ml vody, nakrájané olivy a všetko zmiešajte. Výsledkom vašej práce by malo byť pevné cesto, z ktorého pôjde ľahko vytvarovať bochník.

Hotový bochník položte na plech vyložený papierom na pečenie. Posypte ho konopnými semienkami.

Žemľu pečte približne 15 minút. Keď sa budete chcieť presvedčiť, či je už upečená, zapichnite do nej špajľu. Ak sa na špajli nebude zachytávať žiadne cesto, žemľu môžete vybrať z rúry.