Nenechajte si ujsť tie najlepšie akcie a ponuky! Doprava zadarmo, akcie a zľavy na produkty, novinky a veľa ďalšieho.

Silný hovädzí vývar

Polievky
Silný hovädzí vývar

Čo budete potrebovať:

  • hovädziu hruď, špikové kosti
  • cibuľu
  • zeler
  • petržlen
  • stopkový zeler
  • mrkvu
  • zelenú papriku
  • nové korenie
  • bylinky – petržlen alebo koriander
  • soľ, korenie

Do hrnca nalejte studenú vodu a pridajte mäso a kosti. Zeleninu očistite a celú ju vložte do vody. Pomaly uveďte do mierneho varu a potom stlmte plameň, aby voda bola tesne pod bodom varu. Varte 2 – 4 hodiny, ale pokojne aj dlhšie. Čím dlhšie budete vývar variť, tým silnejší bude. V priebehu môžete lyžicou odstraňovať vyzrážané bielkoviny aj prebytočný tuk (nie je nutné). Keď je vývar hotový, sceďte ho do čistého hrnca. Mäso a zeleninu nakrájajte a vráťte späť do vývaru. Osoľte a pridajte nasekaný petržlen alebo koriander. Pridať môžete aj chilli. Ako nízkosacharidovú náhradu zahusťovadla použite konjakové bezsacharidové rezance. Vývaru si uvarte vždy viac a dajte ho zamraziť. Bude sa vám hodiť pri varení ostatných polievok alebo omáčok.


Další články

Magazín
Overené zákazníkmi

Overené zákazníkmi

Číst článek
Magazín
Amarant: Superpotravina, ktorá obohatí vašu kuchyňu

Amarant: Superpotravina, ktorá obohatí vašu kuchyňu

Číst článek
Raňajky
Nízkosacharidové žemle s čiernymi olivami

Nízkosacharidové žemle s čiernymi olivami

Číst článek